Petto di pollo agrumi e curry...

Per continuare con la serie "cucinare senza olio" la ricetta è quella sperimentata a cena...

Il mio incubo...il petto di pollo.

Ho tagliato le fette di carne a striscioline... 

Messo in una padella antiaderente con un po di acqua l ho lasciato rosolare due minuti... 

Ho preparato il succo di due limoni..due arance e un bicchiere d acqua 

l' ho aggiunto al pollo insieme a due cucchiaini di curry due cucchiai di farina e un dado di pollo.

Coperto ho cotto 15 minuti a bassa bollitura... 

Poi ho alzato il fuoco e scoperto la padella per altri 15 minuti fino a far tirare il sughetto..

Il risultato è delizioso e senza neanche un goccio di olio!

Buon appetito!